Restaurang Mistral

Denna restaurang har en stjärna hos Michelin som man även lyckades behålla i år. Man har dock ingen hemsida eller annan närvaro på nätet, eller man har faktiskt en epostadress ([email protected]), så det är lite svårt att hitta någon bra information om den.

Mistral ligger i Gamla Stan i Stockholm. Själva restaurangen är mycket liten med mindre än 20 platser. Mistral drivs av kocken Fredrik Andersson och servitören Björn Vasseur, som tillsammans har ett förflutet ihop på Gässlingen på söder (där har jag varit och gillar man ost är detta definitivt ett ställe att rekommendera). Söker man runt lite hittar man en del recensioner av Mistral och i princip alla är övervägande positiva.

Själv har jag inte hunnit med ett besök ännu, men det står på listan över restauranger som ska besökas! Om någon varit där får ni gärna skriva hur ni tyckte att det var.