Så gör du napolitansk pizzadeg – vi ger våra bästa tips!
I Italien är pizza inte bara en maträtt, det är en konstform och hjärtat i denna konstform är pizzadegen. Äkta napolitansk pizza kännetecknas av en tunn, mjuk och elastisk deg med en lätt puffig och krispig kant, kallad ”cornicione”. Receptet är enkel men kräver noggrannhet och tålamod. I den här artikeln tar vi steget genom … Läs mer