Checklista för julbordet – Det börjar sakta men säkert att röra sig mot juletider och när vädret börjar bli kallare och himlen gråare så lyser julbelysningen starkare än någonsin. Mångas favorithögtid har en sådan kär plats i hjärtat eftersom familj och släkt samlas för att fira julen tillsammans. Kanske ni har några speciella traditioner som er familj väljer att utöva under julen. Kanske är det även julmaten som gör detta till en högtid som många ser fram emot.
Julmat är speciellt, och det är sällan det känns rätt att äta julmat under en annan tid på året. Kanske har du redan bra koll på alla klassiska rätter som köttbullar, julskinka och sill. Men med allt annat som måste skötas och bli klart inför ett julbord kan det vara lätt att glömma en del rätter.
Vi har skapat en liten checklista för julbordet med folkets favoriter, så att du inte missar något på ert julbord!
Varma rätter till julbordet
Julbordets varmrätter innehåller några av de vanligaste favoriterna som nästan är ett måste under julen. Detta kan vara allt ifrån de klassiska köttbullarna till andras favoriter – Janssons frestelse. I vår checklista för varma rätter har vi även lagt till lite mer äldre och mer klassiska alternativ, som kan vara värt att återintroducera till ditt julbord. Nedan hittar du några av de viktigaste varma rätterna till julbordet.
- Köttbullar
- Prinskorv
- Kokt potatis
- Rödkål
- Svampstuvning
- Janssons frestelse
- Risgrynsgröt
- Kroppkakor
- Stuvade makaroner
- Brunkol
Kallskuret
Julbordets kalla rätter består av en liten kortare lista, men inte är den mindre uppskattad för det! Här har vi både klassiska alternativ och en lite blandning i olika köttsorter perfekta att lägga till på ert julbord. De mest älskade kallskurna rätterna är enligt nedan:
- Julskinka
- Pressylta
- Rökt ål
- Leverpastej
- Rökt renstek
- Älgkorv
Fisk & skaldjur
Fiskbaserade tillägg på julbordet kan sällan bli fel. Många av Sveriges rätter för denna högtid är just med fisk och skaldjur i fokus. Detta kan innehålla allt ifrån huvudrätter till små tillbehör och smakbitar. Här är vår lista på olika förslag:
- Inlagd sill
- Sillsallad
- Senapssill
- Sill i dillröra
- Kokt ägg och majonnäs
- Gravad lax
- Kallrökt lax
- Strömming
- Räkor
- Kräftor
- Varmrökt lax
- Kokt ägg med kaviar/löjrom
Tillbehör till julmaten
Tillbehören må vara den sista pusselbiten för ett perfekt julbord. Här har vi inkluderat våra val av såser och andra smårätter som verkligen drar ihop julbordet och sätter smak på både varma och kalla rätter.
- Majonnäs
- Stark senap
- Honungssenap
- Dijon senap
- Söt senap
- Kornig senap
- Äppelmos
- gräddfil
- Lingonsylt
- Hackad rå rödlök
- Hjortronmylta
- Gräddost
- Rödbetssallad
- Potatissallad
- Saftsås
- Mögelost
- Knäckebröd
Drycker till julbordet
Självklart har vi inte glömt bort att även göra en liten checklista för lite olika sorters drycker med olika exempel på vad som kan passa fint ihop med julmaten! Nedan hittar du de allra vanligaste dryckerna som du hittar på det klassiska julbordet.
- Julmust
- Julöl
- Glögg
- Kaffe
- Te
- Rött vin
- Vitt vin
- Cognac
- Mumma
Efterrätter
Sist men absolut inte minst har vi en liten checklista för efterrätter. Efterrätt är mångas favoritdel av en måltid, och efterrätt efter att ha ätit julbord är inget undantag! Nedan listar vi några populära efterrätter som passar till julbordet, för både stora och små.
- Pepparkakor
- Ostkaka
- Risgrynspudding
- Knäck
- Ischoklad
- Lussekatter
- Fruktkaka
- Chokladmousse
- Clementiner
- Äppelpaj
- sockerrostade mandlar
- Dadlar
Vi hoppas att vår checklista gav er nya idéer, eller påminde er om några gamla. Att blanda både kalla och varma rätter till julbordet ger en stor variation av rätter och tillsammans med passande drycker får du ett komplett julbord med någonting för alla.
Oavsett vad du väljer att inkludera på just ditt julbord, så hoppas vi att ni får en underbar jul ihop med nära och kära.