Pizzasorter – tidlösa klassiker till mindre kända sorter!

Pizzasorter

Italiensk matkultur är rik och varierad, och bland dess mest älskade bidrag till världens kök är pizzan. Denna artikel utforskar olika pizzasorter från Italien – från tidlösa klassiker som Margherita och Marinara till mindre kända varianter som Pizza Bianco och Pizza Fritta. Varje pizzasort bär på en unik kombination av smaker och har sin egen … Läs mer

Pluma – så tillagar du för bästa resultat!

Pluma - så tillagar du för bästa resultat

I takt med att grillsäsongen närmar sig, stiger intresset för olika köttslag och deras förberedelse till nya höjder. Bland de många alternativen utmärker sig pluma, en köttdetalj som lockar med sin rika smak och saftighet. Denna delikatess har fått grillentusiaster att bredda sina kulinariska horisonter. Att grilla pluma kräver särskilda tekniker och är en konst … Läs mer

Så gör du en riktigt god vodkapasta!

Så gör du en riktigt god vodkapasta

Pasta är en mysig och tröstande maträtt som nästan alla uppskattar. Det är också en måltid som lätt kan förvandlas till en fest för sinnena med hjälp av några enkla ingredienser. En sådan variant är vodkapasta som kombinerar den mjuka, krämiga konsistensen av pasta med en rikt och distinkt smak av vodka. Men vad är … Läs mer

Rabarber – Rabarberns plats i köket och trädgården!

Rabarber i trädgården

Har du någonsin funderat på hur en växt kan vandra från apotekets hyllor till att bli en eftertraktad delikatess i bakverk? Rabarber, med sina karaktäristiska syrliga stjälkar, har genomgått just denna resa. Från sina rötter som medicinsk växt har den seglat upp som en stjärningrediens i kökskonsten. Denna artikel tar oss genom rabarberns botaniska egenskaper, … Läs mer

Bästa non-stick stekpanna 2024 – Slipp mat som fastnar!

Bästa non-stick stekpanna

Bästa non-stick stekpanna – Tycker du om att laga mat men har tröttnat på hur maten lätt fastnar i pannan? Då kan en stekpanna med non-stick beläggning vara någonting för dig! Non-stick stekpannor är försedda med en beläggning som vanligtvis är gjord av teflon. Det gör att du slipper allt det klibbiga och att maten … Läs mer

Matlagningstips för att minska matsvinn!

Matlagningstips för att minska matsvinn

Matlagning är en konstform som inte bara ger nöje och näring utan också kan spela en viktig roll när det gäller att minska matsvinn. Matsvinn är ett växande problem över hela världen och påverkar inte bara vår ekonomi utan också vår miljö. Att minska matsvinn kan börja hemma i ditt eget kök. I den här … Läs mer

Laga sjöborre – delikatess för fisk-och skaldjursälskare!  

Laga sjöborre

Sjöborre, ofta kallad ”havets igelkott”, är en delikatess som avnjuts i många kustnära kök runt om i världen. Med sin unika smakprofil och lyxiga konsistens har sjöborre vunnit popularitet bland både fisk- och skaldjursentusiaster, samt de som är nyfikna på nya smaker. Den här artikeln kommer att guida dig genom processen att laga sjöborre och … Läs mer

Grilla bläckfisk – så lyckas du varje gång!

Grilla bläckfisk

Har du en förkärlek till grillad bläckfisk, men har aldrig testat på att tillaga det själv? Här behöver du en del förberedelser och marinad innan du börjar med själva grillningen för bästa möjliga resultat. Vi går igenom alla steg för att grilla bläckfisk på bästa sätt!  Olika sorter av bläckfisk  Bläckfiskar är levande djur som … Läs mer