Julmust vs Coca-Cola

Detta är ett krig som återkommer till varje jul, och varje jul är det julmust som går segrande ur striden! Hur kommer det sig att julmusten har ett så stark grepp om oss svenskar kring framför allt jul, men även till påsk? ”Must lanserades 1910 som ett alkoholfritt alternativ till öl. Julmusten har stora likheter … Läs mer

Champagne

CHAMPAGNEPROVNING Är ni en grupp som är intresserade av en champagneprovning? Kontakta i så fall mig via epost till [email protected]  med era önskemål så skickar jag en offert! Skriv ”Champagneprovning” som rubrik. RESA TILL CHAMPAGNE Att resa till Champagne är definitivt någonting som alla vinintresserade bör göra åtminstone en gång. För att få ut mest av en sådan … Läs mer

Restaurang Mistral

Restaurang Mistral

Denna restaurang har en stjärna hos Michelin som man även lyckades behålla i år. Man har dock ingen hemsida eller annan närvaro på nätet, eller man har faktiskt en epostadress ([email protected]), så det är lite svårt att hitta någon bra information om den. Mistral ligger i Gamla Stan i Stockholm. Själva restaurangen är mycket liten med mindre … Läs mer

Recept på grillad ölburkskyckling

Recept på grillad ölburkskyckling

Så var det då dax för lite beercan chicken som tidigare utlovats. Vi tillredde ju detta grillrätt till lunch under helgen då vi var ute i skärgårn och ägnade ett par dar åt mat och dryck. Denna rätt kan tillredas på en vanlig grill (fast gärna med lite luft mellan galler och lock så kycklingen … Läs mer

Recept på lasagne

Recept på lasagne

Det är inte bara katten Gustaf som gillar lasagne, det går även bra hem hos barnen. Tricket med en bra lasagne är att lägga tid på en ordentlig tomatsås! Det här receptet på tomatsås återkommer jag till hela tiden. Basen är lånad från Jamie Oliver och hans första kokbok (då han fortfarande var nyskapande och intressant). Sen dess har det ju … Läs mer

Njutningslära

Njutningslära

Är du en sybarit? Va, vet du inte vad en sybarit är? Nä, det visste inte jag heller! Går man in på Ostkompaniets hemsida får man dock lära sig att sybariterna var ett njutningsfolk som levde på 500-talet före Kristus i södra Italien och dom älskade det goda i livet, framförallt mat och dryck. Med osten i … Läs mer